Expandiendo horizontes: Palacios y su compromiso con el futuro
Expandiendo horizontes: Palacios y su compromiso con el futuro
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Con una visión de futuro clara y un plan de desarrollo sólida, Palacios, líder en la producción de embutidos y comidas preparadas, ha predeterminado objetivos ambiciosos para su planta en Buñuel, Navarra. La compañía tiene planeado aumentar su producción anual de 17000 a 25200 toneladas, un salto del 4823%,, manteniendo el compromiso con el medioambiente y sin necesidad de expandir urbanísticamente sus instalaciones actuales.
La planta de Buñuel, conocida por su producción día tras día de sesenta toneladas de tortillas de patata en variados formatos, se prepara para escalar su producción a 89 toneladas diarias. Este incremento en la producción se logrará gracias a la dedicación de sus 137 trabajadores, quienes trabajan en tres turnos continuos a lo largo del año, asegurando así la eficacia y la continuidad en la distribución de sus artículos. Con la mira puesta en la sostenibilidad, Palacios espera operar bajo el régimen de Autorización Ambiental Dentro, pendiente de aprobación por el Gobierno de Navarra, con la convicción de que este crecimiento no implicará un aumento en la emisión de contaminantes o residuos.
El sendero hacia este desarrollo comenzó en 2013 con la adquisición de Alinaco, especialistas en tortillas congeladas y propietarios de la planta de Buñuel. Este movimiento estratégico fortaleció la situación de Palacios en el mercado de alimentos preparados, apuntalando sus operaciones hacia la consolidación de un liderazgo en el ámbito. Este esfuerzo ha rendido frutos, mostrado por un desarrollo del 60% en ventas entre 2015 y 2020, alcanzando los 240 millones de euros en facturación, y expandiendo su presencia a mucho más de cuarenta países con una cartera de 300 clientes de todo el mundo.
La pandemia de Covid-19 en 2020 presentó desafíos inopinados, provocando oscilaciones en la demanda debido al confinamiento y al miedo al desabastecimiento, seguidos por una estabilización merced al aumento del consumo doméstico. Pese a estos desafíos, y la afectación en el canal Horeca, Palacios sostuvo operativas todas sus plantas, demostrando una capacidad de adaptación y resiliencia notables.
Palacios no solo enfoca su expansión en el incremento de la producción y la conquista de novedosos destinos empresariales, sino más bien asimismo en la compromiso ambiental, asegurando que el crecimiento no se traduzca en un impacto negativo sobre el medioambiente. Esta estrategia de avance equilibrado y sostenible subraya el deber de Palacios con sus principios fundacionales, Consumo doméstico preparando el terreno para un futuro en el que la compañía no solo sea reconocida por su calidad y pluralidad sino también por su contribución positiva tanto a la economía como al ambiente..